キャンティD.O.C.Gピエーヴェ・ディ・カンポリ

 

地ブドウ『サンジョベーゼ』100％の魅力が詰まった

イタリア・トスカーナ州産赤ワインです！！

 

トスカーナ産の赤ワインといえば、キャンティなくして語れません。

ピエーヴェ・ディ・カンポリは、フィレンツェの南約25キロに位置する

バルベリーノタヴァルネッレというコミューンに位置しています。

1985年にカトリック教会とイタリア国家の間で結ばれた協定に関する

新しい法律に基づいて、「フィレンツェ聖職者支援団体」が設立され、

その団体がピエーヴェ・ディ・カンポリを所有する事になりました。

元はピエーヴェ・ディ・カンポリ・ファーム・ハウスとして

農作物会社のような形でオリーブオイルをメインに生産していた会社でしたが、

キリスト教との強い結びつきを得て、1995年よりワインの生産も開始しました。

まだまだワイン造りの歴史は浅いですが、

もともとのファーム・ハウスとしての農業の知恵や技術が功を奏し、

クオリティの高いキャンティワインを生産しています。

 

このワインは輝きのあるルビーレッドを呈し、

ユリやスミレの花、ラズベリーのような芳しい香りが感じられ、

軽快でありながらも力強くフレッシュな果実味が、

ワインの芯となるストラクチャーを生み出しています。

タンニンはシルキーで長い余韻の楽しめる、

フルボディ寄りのミディアムボディスタイルのワインです。